Follow:
Ruoka

Välipalaksi, jälkkäriksi tai ihan muuten vain!

Jälleen kerran ystäväni innoittamana päätin kokeilla keittiössä jotain, mitä en ollut ennen kokeillut. Oikeastaan en ole tainnut edes kuulla kyseisestä herkusta ennen tätä päivää. Ensimmäisenä ajatuksena kuullessani sanan Maitokiisseli, oli että onpas ällöttävää. Hetken asiaa mietittyäni totesin, ettei se kai voi sen hullumpaa olla kuin mikä tahansa vanukas. Sain ystävältäni linkin tähän Valion ohjeeseen ja päätimme E:n kanssa ryhtyä sanoista tekoihin.
Maitokiisselin ohje on helppo ja se valmistuu samalla periaatteella kuin muutkin kiisselit. Tarvitset vain
5 dl maitoa
3 rkl maissitärkkelystä tai 2 ½ rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
3/4 tl vaniljasokeria

Mittaa kattilaan maito, maissitärkkelysjauhot ja sokeri. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Nosta levyltä.

Lisää vaniljasokeri. Siirrä kattila altaaseen kylmään veteen. Sekoita silloin tällöin ja anna jäähtyä. 

Mikäli käytät perunajauhoja, sekoita kattilaa hyvin kuumennuksen ajan. Anna kiehahtaa, mutta älä keitä. Nosta kattila levyltä, lisää vaniljasokeri. Jäähdytä kuten yllä.
Voit nautiskella kiisselin sellaisenaan tai marjojen ja hillon kera. Me kokeilimme vadelmahilloa ja pakastemustikoita. Hyvää oli!

Noora

Share on
Previous Post Next Post

Saatat pitää myös näistä

No Comments

  • Reply lilli

    Meidän eskarilaisen ykkösjälkkäri!

    29.3.2017 at 06:54
  • Reply noorapauliina

    Moi lilli! Ajattelinkin että tämä sopii etenkin lasten suuhun ja niinhän se tekikin! :)

    29.3.2017 at 08:19
  • Leave a Reply