Follow:
Ruoka

Pääsiäisen ykkösherkku on rengasvuokaan leivottu Kinderkakku

Pääsiäinen lähestyy ja olen ilokseni saanut huomata että monet ovat löytäneet tien vanhaan blogiini ja tähän kakkuohjeeseen Pinterestin kautta. Ajattelinpa jakaa ohjeen myös täällä uudessa blogissa, joten olkaa hyvät!

Suklaamunat kuuluvat pääsiäiseen ja Kinder on suklaamunien kingi, joten mikäs sen parempi herkku Pääsiäisaterian jälkkäripöytään kuin Kinderkakku! Monille tutumpi versio Kinderkakusta on varmasti irtopohjavuokaan tehty valkosuklaa-maitosuklaa-juustokakku, joka on koristeltu Kinder-munilla ja muilla ihanilla Kinder-nameilla.

Kinderkakku rengasvuokaan

Kakkupohja

200 g          voita

3 dl             sokeria

2 tl              vaniljasokeria

4 kpl           kananmunia

2 rkl            kaakaojauhetta

4 dl             vehnäjauhoja

2 tl              leivinjauhetta

3 kpl           Kinder -suklaamunia

Valkosuklaamousee

400 g          maustamatonta tuorejuustoa

150 g          valkosuklaata

2 dl             vaniljakastiketta

4 kpl           liivatelehtiä

Pinnalle/koristeluun

100 g          maitosuklaata

100 g          valkosuklaata

      Valmista kakkupohja

  • Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon munat yksi kerrallaan.
  • Sekoita kuiva-aineet keskenään. Siivilöi ne taikinaan ja kääntele taikina sekaisin. Lisää taikinaan murskatut Kinder -suklaamunat. Omaan kakkuuni käytin pieniä paperikääre Kindermunia, jotka olin halkaissut puoliksi.
  • Voitele korppujauhoilla noin 2 litran vetoinen rengaskakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
  • Paina 175 asteessa, uunin alatasolla noin 45-50 minuuttia.
  • Kumoa kypsä ja jäähtynyt kakku sokeroidun leivinpaperin päälle.
  • Vuoraa rengasvuoka kelmulla. Leikkaa jäähtyneestä kakusta yläosa ja nosta se takaisin kakkuvuokaan.

      Valmista valkosuklaamousse

  • Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  • Pehmennä tuorejuusto ja lisää joukkoon vaniljakastike.
  • Sulata valkosuklaa mikrossa ja kaada joukkoon samalla sekoittaen.
  • Nosta liivatelehdet kulhoon ja lämmitä mikrossa noin 10 sekuntia (kunnes ovat sulaneet) ja lisää ne valkosuklaamoussen joukkoon koko ajan samalla sekoittaen.

      Kokoa kakku

  • Kaada valkosuklaamousse rengaskakkuvuokaan kakkupohjan päälle.
  • Nosta kakun pohja moussen päälle. Voit leikata pohjaa vähän pienemmäksi halutessasi. Omastani veistin vain hiukan pois.
  • Paina tiiviisti yhteen ja nosta jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi.
  • Koristele valmis kakku sulatetulla valko- ja maitosuklaalla ja halutessasi Kinder -suklaamunan paloilla.
  • Nauti.

Jaa tämä herkullinen kakkurespeti ihmeessä eteenpäin. Hyvää Maaliskuun viimeistä kaikille!

Alkuperäinen kakkuohje löytyy täältä.

Share on
Previous Post

Saatat pitää myös näistä

No Comments

Leave a Reply